Zeekraal recepten (bereiding, koken, vegetarisch, salade)
De lekkerste zeekraal recepten zijn lekker, gezond en gevarieerd. En dat is precies waar we bij Lassie gek op zijn. Daarom hebben we een bonte verzameling gerechten met deze relatief onbekende groente ontwikkeld. Van een Spaanse paella tot een salade met zalm en venkel. Snelle, moderne en leuke recepten met een typische smaak en altijd makkelijk te bereiden. Nieuwsgierig? Bekijk al onze zeekraal recepten en laat je lekker inspireren!
Bereiding
Het wordt wel eens verward met zeewier of algen, maar zeekraal is een plant. Het wordt ook wel zouterik genoemd, naar de typische zilte smaak. De bereiding is heel simpel. Spoel de groente af onder koud stromend water om het minder zout te maken en eventueel zand te verwijderen. Vervolgens kun je de groente enkele minuten koken of even kort bakken, afhankelijk van het gerecht. Onze zeekraal recepten zijn daarom doorgaans erg snel klaar. Ideaal voor een doordeweekse dag!
Lekker met…
In veel zeekraal recepten vinden we vis terug. Niet gek, want de smaken van vis en zeekraal passen echt perfect bij elkaar. Daarom combineren we de groente graag met zalm en venkel in een paella of maken we een waterzooi met garnalen en peultjes waar je ook kip bij kunt gebruiken. Je kunt ook kiezen voor een salade en die serveren als bijgerecht bij een Oosterse wok- of roerbakschotel. Kortom, je kunt er alle kanten mee op!
Makkelijke zeekraal recepten
Bij Lassie hebben we een aantal inspirerende zeekraal recepten ontwikkeld. Stuk voor stuk lekkere en gezonde maaltijden met een makkelijke bereiding. Je hoeft dus geen keukenprins of -prinses te zijn om te koken met deze groente en vanavond eens iets anders-dan-anders op tafel te zetten. Vrienden, familie of je partner verrassen met een bijzonder gerecht was nog nooit zo makkelijk. Bekijk snel onze favoriete gerechten en ontdek misschien wel een nieuwe favoriet!