Geitenkaas recepten

Recepten met geitenkaas

Ontdek de lekkerste recepten met geitenkaas bij Lassie! Geitenkaas geeft je gerechten een zachte en frisse touch, maar laat zich ook perfect combineren met andere smaakmakers als honing en spekjes of groenten als spinazie en bietjes. Het wordt daarom ook in veel verschillende keukens gebruikt, maar de kaas komt vooral tot zijn recht in Mediterraanse gerechten als Italiaanse risotto’s, Grieks of Turks bladerdeeg of een lekkere couscous salade. Nieuwsgierig naar onze favorieten? Ontdek ze allemaal!

Mix & match

Geitenkaas is er in allerlei soorten en maten. Je hebt halfharde kazen, oude kazen en de zachte variant, beter bekend als chèvre. Hoewel iedere kaas natuurlijk een eigen smaakpalet kent, hebben geitenkazen doorgaans één ding gemeen: de vetzuren uit de geitenmelk zorgen voor een friszure, aardse smaak met een tikkeltje scherpte. Bijzonder goed te mixen met andere smaken. En dat is precies waarom recepten met geitenkaas zo ontzettend populair zijn!

Vitamines & mineralen

Recepten met geitenkaas zijn doorgaans een bron van veel belangrijke voedingsstoffen. De kaas zorgt namelijk voor belangrijke vetten en eiwitten, maar bevat ook nog eens veel vitamines A, B5 en B6 en mineralen als fosfor en zink. Die stoffen heb je nodig voor onder andere scherpe ogen, een goede stofwisseling en energievoorziening, stevige botten en een goede werking van het immuunsysteem. Er zitten dus heel wat voordelen in zo’n kaasje van geitenmelk!

De lekkerste recepten met geitenkaas

Bij Lassie vind je de lekkerste recepten met geitenkaas. Gezonde, gevarieerde en lekkere gerechten die je in een handomdraai op tafel kunt hebben staan. Want daar houden we van. Van heerlijke salades met kaas, noten en rijst of couscous tot aan een klassieke romige risotto met spinazie en pijnboompitjes. Of wat dacht je van geroosterde geitenkaasjes uit de oven? Net even anders en minstens net zo lekker! Bekijk onze favoriete gerechten en laat je inspireren!