Spitskool recepten

Spitskool recepten

Maak kennis met de lekkerste spitskool recepten bij Lassie! Deze koolsoort is het hele jaar door verkrijgbaar, maar wordt vooral erg populair in de zomermaanden. Dat komt omdat je er allerlei kanten mee uit kunt: rauw in een salade, geroerbakt in een Oosterse schotel of je geeft er je vegetarische gerecht net wat meer body mee. Ook bij Lassie zijn we er gek op, dus hebben we al onze favoriete recepten met spitskool voor je op een rijtje gezet. Bekijk ze allemaal en laat je inspireren!

Koken, roerbakken & uit de wok

De spitskool is eigenlijk een witte kool, maar dan met ietwat zachtere smaak en een spitse punt. Vandaar ook de naam. Je kunt deze kool koken of stomen voor wat meer Hollandse gerechten, maar de knapperige bladeren doen het vooral erg goed in de wok. En dat is heel simpel: gewoon 7-10 roerbakken en met wat smaakmakers als kerrie, sojasaus of een rood pepertje. Voeg wat nootjes toe voor extra crunch en serveer op een bedje van luchtige rijst. Zo simpel kunnen spitskool recepten zijn!

Een gezonde kool!

Deze koolsoort is niet alleen heel makkelijk te gebruiken in diverse gerechten, maar de groente zit ook nog eens vol met vitamines en mineralen! Over het algemeen bevatten spitskool recepten veel vitamine C en K, maar krijg je ook heel wat vitamine A, vitamine B11 en kalium binnen. Dat zijn stoffen die zorgen voor een optimale weerstand, gezonde haren en nagels, sterke botten en een lagere bloeddruk. Nog meer redenen om eens een spitskool in je winkelmandje te doen!

Eenvoudige & lekkere spitskool recepten

Lekker, gezond en gevarieerd koken. Daar houden we bij Lassie van. Maar we vinden het ook fijn om te koken zonder gedoe. Daarom zijn al onze spitskool recepten niet alleen lekker, maar ook nog eenvoudig en snel te bereiden. Wok de kool eens met spekjes of kies ervoor om ‘m te roerbakken met kip en cashewnoten. Liever vegetarisch? Snijd de kool dan in dunne reepjes en maak er samen met wat parelcouscous een heerlijke maaltijdsalade van!