Pompoen recepten

Pompoen recepten

De pompoen is op allerlei manieren ingeburgerd in ons dagelijks leven. Bijvoorbeeld als lampionnen met Halloween, als typische herfstdecoratie in je tuin … of natuurlijk in de keuken als smaakmaker in één van onze pompoen recepten! Het vruchtvlees van de groente wordt in tal van keukens over de hele wereld gebruikt en is bovendien lekker én gezond. Kortom, het heeft alles waar we bij Lassie gek op zijn. Bekijk onze beste pompoen recepten en ervaar het zelf!

Zoveel soorten, zoveel mogelijkheden

De flespompoen, muskuspompoen of gewoon die grote oranje. Pompoenen zijn er echt in allerlei soorten en maten. Desalniettemin hebben ze over het algemeen een zachte, zoete en ietwat nootachtige smaak die het goed doet in allerlei gerechten. Je kunt ze daarbij stoven, bakken, roosteren of koken, pureren en verwerken in een soep. Het is dus niet gek dat er heel erg veel pompoen recepten te vinden zijn!

Laag in calorieën

Onze oranje vrienden zijn niet alleen lekker en veelzijdig, maar ook nog eens ontzettend laag in calorieën: 100 gram van het vruchtvlees bevat namelijk ongeveer 35 kilocalorieën! Daarnaast bevatten het relatief veel vitaminen met een anti-oxidantwerking (A, C en E) en kent het, zeker voor een groente, veel belangrijke mineralen. Bovendien bevat het ook veel omega 3-vetten die goed zijn voor de hersenen. Een echt superfood dus!

Pompoen recepten: van pompoensoep tot risotto

Bij Lassie zijn we dol op lekker, gezond en gevarieerd koken. We hebben dan ook een brede verzameling pompoen recepten voor je geselecteerd. Er is voor ieder wat wils. Of je nu gaat voor een lekkere ovenschotel, een romige pompoensoep, een bijzondere risotto of een kruidige curry. Altijd gezond en altijd simpel om te maken. Hoef je geen keukenprins- of prinses voor te zijn. Laat je gerust inspireren door al onze gerechten. Wat ga jij vanavond maken?