Oosterse biefstuk

Oosterse biefstuk met bimi en zilvervliesrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
20 minuten
Voedingswaarde:
565 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 400 g biefstuk, op kamertemperatuur
  • 3 eetlepels Japanse sojasaus
  • 2 eetlepels mirin (Japanse rijstwijn) of witte wijn
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 300 g Lassie Zilvervliesrijst
  • 2 eetlepels olie
  • 2 tenen knoflook, fijngehakt
  • 1 eetlepel verse gember, geraspt
  • ½ rode peper, zonder zaadjes, fijngehakt
  • 400 g bimi (aspergebroccoli)
  • 1 bosuitje, in dunne ringetjes

Optioneel:

  • cashewnoten

Bereidingswijze

  1. Snijd de biefstuk in blokjes en meng ze met sojasaus, mirin en sesamolie. Laat 5 min. staan.
  2. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op het pak. Verhit de olie in een wok. Roerbak de knoflook, gember en rode peper 1 min.
  3. Schep de biefstukblokjes uit de marinade en laat even boven de kom uitlekken. Bak de biefstukblokjes op hoog vuur rondom bruin. Schenk de marinade erbij en warm al omscheppend goed door.
  4. Kook intussen de bimi in ruim kokend water in 2 - 3 min. beetgaar en laat uitlekken.
  5. Serveer de rijst in wijde kommen en schep de biefstuk met saus aan één kant. Leg de bimi aan de andere kant. Bestrooi de biefstuk met de bosui.

Tip: Dit gerecht wordt extra lekker door er grof gehakte cashewnoten over te strooien.

Bevat p.p: 565 kcal, 33 g eiwit, 19 g vet waarvan 3 g verzadigd, 63 g koolhydraten en 5 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst

Zilvervliesrijst is het volkorenbrood onder de rijstsoorten. De rijstkorrels bevatten hun zilvervliesjes, die veel vezels bevatten én zorgen voor een verzadigd gevoel.

Bekijk product
Builtjes Zilvervliesrijst

Builtjes Zilvervliesrijst

Heb je vaak over, of kook je juist te weinig? Neem Lassie Builtjes: de vertrouwde Lassie Zilvervliesrijst, maar dan verpakt in een handig kookbuiltje.

Bekijk product
Minuutje Zilvervliesrijst

Minuutje Zilvervliesrijst

Lassie Minuutje Zilvervliesrsijt; twee handige portieverpakkingen met voorgekookte rijst die na slechts 1 minuut in de magnetron een snelle basis vormt voor een vezelrijk gerecht. Lukt altijd en lekker snel op je bord!

Bekijk product
PanKlaar Zilvervliesrijst

PanKlaar Zilvervliesrijst

Voor hectische dagen: Lassie Panklaar. Voorgestoomde rijst die alleen verwarmd hoeft te worden. Hoppa, uit de zak in de pan!

Bekijk product
Zilvervliesrijst voordeelverpakking

Zilvervliesrijst voordeelverpakking

Zilvervliesrijst is het volkorenbrood onder de rijstsoorten. De rijstkorrels bevatten hun zilvervliesjes, die veel vezels bevatten én zorgen voor een verzadigd gevoel.

Bekijk product

Ontdek onze recepten