Zalm

Zalm met romige spinazie

Personen:
4
Bereidingstijd:
25 minuten
Voedingswaarde:
700 kcal
Download recept

Ingrediënten

  • 4 zalmfilets, samen ca. 500 g
  • 6 eetlepels paneermeel of 2 beschuiten
  • 300 g panklare spinazie
  • 3 eetlepels verse dille, fijngehakt
  • 1 grote ui, gesnipperd
  • 100 g kruidenroomkaas
  • klontje boter
  • 300 g Lassie Toverrijst

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C, leg een stukje bakpapier in een ovenschaal en leg hierop de zalmsteaks. Bestrooi ze met paneermeel (of fijngewreven beschuiten), zout, peper en dille en bak de zalm 15 min. in de oven.
  2. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking, giet de rijst af en roer de roomkaas erdoor.
  3. Verhit 1 eetlepel boter, fruit de uisnippers 3 min en schep in delen de spinazie erbij zodat de spinazie slinkt. Laat de spinazie op laag vuur 4 min. stoven, schep af en toe om.
  4. Serveer bij de rijst de spinazie en zalm erbij.

Tip: Typisch Italiaans? Bak met de uien een handvol pijnboompitten mee.

Tip: Beetje meer pep? Bedruppel de zalmsteaks met citroensap en geef er en partje citroen bij.

Bevat p.p.: 700 kcal – 37 g eiwit – 30 g vet – 67 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Toverrijst voordeelpak

Toverrijst voordeelpak

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

In Lassie Toverrijst Builtjes vind je de vertrouwde Toverrijst verpakt in handige kookbuiltjes. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!

Bekijk product
BIO Toverrijst

BIO Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht , want door de grote, droge korrel mislukt het nooit. Lassie Toverrijst BIO wordt biologisch verbouwd. Een verantwoorde keuze dus voor mens en milieu!

Bekijk product

Ontdek onze recepten