Kip

Kip met paksoi en cashewnotenrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
15 minuten
Voedingswaarde:
619 kcal
Print dit recept

Ingrediënten

  • 1 struik paksoi, in repen van 1 cm
  • 2 uien, in partjes
  • 300 g kipfiletblokjes
  • 300 g Lassie Toverrijst
  • flinke hand gezouten cashewnoten, grof gehakt
  • 100 ml woksaus teriyaki olie

Bereidingswijze

  1. Verhit 2 eetlepels en bak hierin de kipblokjes al omscheppend bruin in 5 min. Voeg de uien toe en roerbak 1 min. Voeg de stelen van de paksoi toe en bak onder af en toe omscheppen 5 min.
  2. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Voeg op als laatst de gehakte cashewnoten toe.
  3. Schenk 100 ml woksaus bij de kip, schep het groen van de paksoi erdoor en warm nog ca. 1 min. op hoog vuur door. Serveer de cashewrijst erbij.

Tip: Hou je van Japans? Voeg 200 g in plakjes gesneden shii-take toe aan de kip met ui.

Tip: Liever geen paksoi? Vervang het door gesneden spitskool of savooiekool.

Bevat p.p.: 619 kcal – 28 g eiwit – 18 g vet – 81 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Toverrijst voordeelpak

Toverrijst voordeelpak

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

In Lassie Toverrijst Builtjes vind je de vertrouwde Toverrijst verpakt in handige kookbuiltjes. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!

Bekijk product
BIO Toverrijst

BIO Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht , want door de grote, droge korrel mislukt het nooit. Lassie Toverrijst BIO wordt biologisch verbouwd. Een verantwoorde keuze dus voor mens en milieu!

Bekijk product

Ontdek onze recepten