Hachee van gehaktballetjes

Hachee van gehaktballetjes met cranberryrijst

Personen:
4
Bereidingstijd:
30 minuten
Voedingswaarde:
685 kcal
Download recept

Ingrediënten

  • 300 g Lassie Toverrijst
  • 50 g gedroogde cranberry’s
  • 2 appels, geschild
  • 500 g zoete uien, in partjes
  • 3 eetlepels olie
  • 400 g gekruide gehaktballetjes
  • 1 (paddenstoel of runder)bouillonblokje
  • 1 laurierblaadje
  • 1 takje verse rozemarijn

Bereidingswijze

  1. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Schep de cranberry’s na het afgieten door de rijst. Snijd de appels in stukjes.
  2. Fruit de ui in de olie goudbruin in ca. 6 min. Schep uit de pan en bak in het bakvet de gehaktballetjes rondom bruin in ca. 5 min. Schep de appelstukjes erbij, schep de uien terug in de pan en verkruimel het bouillonblokje erbij. Voeg de kruiden, ca. 4 dl water en een flinke draai peper toe en stoof de gehaktballetjes en appelstukjes gaar in ca. 20 min.
  3. Serveer de hachee met de cranberryrijst.

Tip: Geef er een (winter)groente naar keuze bij. Denk aan zuurkool, rode kool, spruitjes of sperziebonen.

Bevat p.p.:
685 kcal – 32 g eiwit – 30 g vet – 83 g koolhydraten

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Toverrijst

Toverrijst

Lassie Toverrijst is al ruim 60 jaar een begrip in de Nederlandse keuken. Terecht, want door de grote, droge korrel mislukt Toverrijst nooit. En dankzij de korte kooktijd blijft de smaak behouden.

Bekijk product
Builtjes Toverrijst

Builtjes Toverrijst

In Lassie Toverrijst Builtjes vind je de vertrouwde Toverrijst verpakt in handige kookbuiltjes. Eén builtje is genoeg voor één persoon, dus geen verspilling!

Bekijk product

Ontdek onze recepten