Jamaicaanse

Jamaicaanse kip met rijst

Personen:
1
Bereidingstijd:
30 minuten
Voedingswaarde:
570 kcal
Download recept

Ingrediënten

  • 1 teen knoflook, fijngehakt
  • 1 sjalotje, fijngesnipperd
  • 1 - 2 theelepels hot peppersauce
  • ½ theelepel kaneel
  • 1 theelepel mosterd
  • sap en rasp van ½ limoen
  • 1 eetlepel ketjap manis
  • 1 kipdijfilet, in reepjes
  • 1 eetlepel olie
  • 1 bakje Lassie Minuutje Toverrijst

Bereidingswijze

  1. Meng in een kom de knoflook en sjalot met hot peppersauce, kaneel, mosterd, limoensap en –rasp en ketjap. Schep de kipreepjes erdoor en laat 15 min. staan.
  2. Verwarm de olie in een hapjespan en voeg het kipmengsel toe. Sprenkel er 2 - 3 eetlepels water over en laat alles 10 min. zachtjes sudderen.
  3. Bereid intussen de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Keer de rijst boven een bord en verdeel de kipreepjes met saus eromheen. Lekker met een frisse salade.

Tip: Meng voor een kleurig accent ook reepjes gele en rode paprika door het kipmengsel.


Bevat p.p: 570 kcal, 25 g eiwit, 25 g vet waarvan 4 g verzadigd, 60 g koolhydraten en 3 g voedingsvezel

In dit recept wordt gebruik gemaakt van

Minuutje Toverrijst

Minuutje Toverrijst

Deze voorgestoomde rijst is na 1 minuut in de magnetron al klaar. Perfect dus voor een supersnelle maaltijd. Handig verpakt in twee eenpersoonsporties.

Bekijk product

Ontdek onze recepten