Risottorijst

Risottorijst

De bereiding van risotto rijst vraagt om wat extra tijd en aandacht, maar het resultaat is heerlijk. De korrels nemen tijdens het koken veel vocht op, wat de rijst lekker zacht en smeuïg maakt.

Bekijk recepten met Risottorijst

Bereidingswijze

  1. Verhit wat olijfolie of boter in een pan met een dikke bodem.
  2. Roer de risotto rijst (75 g per persoon) erdoor en bak kort totdat de rijst glazig is.
  3. Verwarm de bouillon. Ga uit van 225 ml per 75 g rijst.
  4. Voeg steeds in delen de bouillon bij de rijst en roer af en toe. Kook gaar in circa 18-20 min. Voeg pas een nieuwe scheut bouillon toe als een vorig deel volledig door de rijst is opgenomen.
  5. Roer er tenslotte een klontje boter door en breng eventueel op smaak met zout en peper.

Ingrediënten:

Risottorijst

Voedingswaarde



Ongekookt per 100 g:
Energie 1448 kJ / 350 kcal
Vetten 1,4 g
waarvan verzadigde vetzuren 0,7 g
Koolhydraten 78,0 g
waarvan suikers 0,0 g
Vezels 1,0 g
Eiwitten 5,8 g
Zout <0,01 g

Allergie iformatie

Dit product is vrij van stoffen of producten die allergieën of intoleranties kunnen veroorzaken, conform EU wetgeving EC 1169/2011.
Ei Nee
Gluten Nee
Lupine Nee
Melk/lactose Nee
Noten Nee
Pinda Nee
Soja Nee